2019年青島啤酒利潤表分析？

3月29日晚間，青島啤酒披露2019年年度業(yè)績(jì)報告，報告期內，實(shí)現營(yíng)業(yè)收入279.84億元，同比增長(cháng)5.3%；實(shí)現歸屬于上市公司股東的凈利潤18.52億元，同比增長(cháng)30.23%；實(shí)現基本每股收益1.37元。公司擬向股東每股派發(fā)現金紅利0.55元。青島啤酒以人民幣1637.72億元的品牌價(jià)值繼續保持中國啤酒行業(yè)品牌價(jià)值第一。

保持啤酒中高端競爭優(yōu)勢 開(kāi)拓“啤酒+”新業(yè)務(wù)領(lǐng)域

年報顯示，2019年，公司主品牌青島啤酒共實(shí)現銷(xiāo)量405.1萬(wàn)千升，同比增長(cháng)3.49%，其中“奧古特、鴻運當頭、經(jīng)典1903、純生啤酒”等高端產(chǎn)品共實(shí)現銷(xiāo)量185.6萬(wàn)千升，同比增長(cháng)7.08%，保持了在國內啤酒中高端產(chǎn)品市場(chǎng)的競爭優(yōu)勢。

據悉，在繼續堅定不移做強做優(yōu)啤酒主業(yè)的同時(shí)，青島啤酒發(fā)揮創(chuàng )新性思維，整合平臺資源積極開(kāi)拓“啤酒+”新業(yè)務(wù)領(lǐng)域，開(kāi)發(fā)生產(chǎn)了以王子海藻蘇打水為代表的海洋健康飲品等新產(chǎn)品，打造與主業(yè)互補的多業(yè)態(tài)共贏(yíng)共利生態(tài)圈，為長(cháng)期可持續高質(zhì)量發(fā)展奠定了基礎。

多措并舉產(chǎn)品結構 調整提升盈利能力

報告期內，青島啤酒發(fā)揮覆蓋全國主要市場(chǎng)的網(wǎng)絡(luò )布局優(yōu)勢，以體育營(yíng)銷(xiāo)、音樂(lè )營(yíng)銷(xiāo)、體驗營(yíng)銷(xiāo)為主線(xiàn)持續提升品牌影響力和市場(chǎng)競爭力；公司加快了營(yíng)銷(xiāo)創(chuàng )新和渠道創(chuàng )新，加大數字化營(yíng)銷(xiāo)工作力度，不斷完善“網(wǎng)上超市+官方旗艦店+授權**專(zhuān)營(yíng)店+微信商城”的立體式電商渠道體系，多渠道滿(mǎn)足互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代消費者的購買(mǎi)需求和消費體驗。在國際市場(chǎng)，公司加強國際品牌傳播與**，通過(guò)重點(diǎn)市場(chǎng)**、贊助體育、音樂(lè )、美食文化營(yíng)銷(xiāo)等舉措，強化品牌觸達，提高品牌活躍度，持續強化青島啤酒高端品牌識別，樹(shù)立“中國質(zhì)造”高端形象，繼續擴大青啤海外市場(chǎng)覆蓋范圍。

對于未來(lái)發(fā)展，青島啤酒將繼續加快產(chǎn)品結構優(yōu)化升級，繼續推進(jìn)“青島啤酒主品牌+嶗山啤酒第二品牌”的品牌戰略，開(kāi)發(fā)特色差異化產(chǎn)品，加快向聽(tīng)裝酒和精釀產(chǎn)品為代表的高附加值產(chǎn)品轉型升級，保持公司在國內中高端市場(chǎng)的領(lǐng)先地位。

啤酒行業(yè)報告1

雪花、青島、燕京在單位產(chǎn)品的收入和利潤高于全國平均水平的2.5%和近80%。能夠看出龍頭企業(yè)雖然存在必須壟斷，可是更帶來(lái)品牌效應、低廉的成本和渠道優(yōu)勢等。

“啤酒指數”告訴我們季節性因素和飲料銷(xiāo)售間之間存在必須關(guān)系。某些氣象因素，如溫度、濕度與啤酒消費的變化有規律可循：通常寒冷干燥季節，啤酒消費指數下降；氣溫升高后，啤酒的飲用量就會(huì )急劇上升。這一指數分為5級，一般級數越高，飲用量越高。每年進(jìn)入5月以后，隨著(zhù)溫度提升，飲料市場(chǎng)即將開(kāi)始又一輪“圈地運動(dòng)”。尤其是從啤酒市場(chǎng)的布局和走勢，或可一窺市場(chǎng)爭奪之激烈。

大背景大需求

啤酒行業(yè)的未來(lái)整體看好，目前中國年人均啤酒銷(xiāo)量為35.14升，與歐美平均80升的水平相距甚遠，與新興市場(chǎng)國家相比也有必須差距，如巴西人均銷(xiāo)量到達65.3升。相關(guān)人士認為：人均GDP增速與人均啤酒消費增長(cháng)顯著(zhù)正相關(guān)，人均收入增長(cháng)每提速10%，人均啤酒消費將增加近1.5升。隨著(zhù)人均GDP增速的提高，再加上人均啤酒飲量提升空間可見(jiàn)，行業(yè)產(chǎn)量未來(lái)三年堅持5%~6%的增長(cháng)是毫無(wú)疑問(wèn)的。

從企業(yè)規模來(lái)看，我國啤酒行業(yè)規模以上的497家生產(chǎn)企業(yè)中，大型企業(yè)13家，小型企業(yè)239家。20xx年13家大型企業(yè)完成產(chǎn)品銷(xiāo)售收入339.05億元，占比21.13%；實(shí)現利潤43.68億元，占比39.46%，且大型企業(yè)均未發(fā)生虧損。傳統三強（雪花、青島、燕京）的總產(chǎn)量和利潤占全國的49.2%和88.4%。三強在單位產(chǎn)品的收入和利潤高于全國平均水平的2.5%和近80%。能夠看出龍頭企業(yè)雖然存在必須壟斷，可是更帶來(lái)品牌效應、低廉的成本和渠道優(yōu)勢等。

為了掌握第一手市場(chǎng)信息《中國酒業(yè)》修改部制作了一期市場(chǎng)調查，針對消費者最喜歡的啤酒度數、口感、品牌、價(jià)格等進(jìn)行了分析調查，得出如下結果：

低度清爽成主流產(chǎn)品

從目前市場(chǎng)的流通情景來(lái)看主要有黃啤酒、黑啤酒、果?。ňG啤酒、紅啤酒），雖然各大廠(chǎng)商都在奮力豐富產(chǎn)品，可是消費者似乎并不買(mǎi)賬。從調查結果來(lái)看，消費者仍然偏向黃啤酒。談到黑啤酒一位楊先生說(shuō)：“味道有點(diǎn)像大麥茶，理解不了。”果味啤酒銷(xiāo)量則更一般。在口味和口感上，消費者則更青睞清爽和純生，并且以8~11度更受歡迎。楊先生說(shuō)，晚上朋友一齊喝點(diǎn)啤酒，吃點(diǎn)小菜，聊聊天異常開(kāi)心，度數低的啤酒好，喝完沒(méi)什么反應，回家也能好好休息。

三大家的京城之爭

與白酒相比，啤酒的品牌之爭似乎沒(méi)有那么激烈，受成本的影響，地緣因素在啤酒銷(xiāo)售中占很大比例。在北京，燕京、雪花、青啤三大家的競爭雖然異常慘烈，但每一局的戰績(jì)似乎并沒(méi)有太大變化。業(yè)內人士透露，燕京長(cháng)期占據北京啤酒70%~80%的市場(chǎng)份額。

為了搶占北京市場(chǎng)，今年，雪花大改每年的揭蓋贏(yíng)獎（再來(lái)一瓶和三換一）為四個(gè)空瓶直接換一瓶啤酒的形式。誠然，在一段時(shí)間內燕京還將霸占著(zhù)北京市場(chǎng)，可是如此激烈的競爭也加劇了各大啤酒廠(chǎng)更新?lián)Q代、產(chǎn)品升級，消費者也得到的更多的實(shí)惠。而一些洋品牌如嘉士伯、喜力等仍在夜場(chǎng)見(jiàn)多。

仍然偏向中低端產(chǎn)品

在理解調查的消費者中大多數表示仍然會(huì )選擇3~5元的普通啤酒。一位在美廉美超市采購啤酒的張先生說(shuō)，夏天喝啤酒就是為了祛暑降溫，這么多年一向喝燕京的普啤，清爽，啤酒花的味道也比較濃，習慣了也不想換。在談到高端啤酒時(shí)張先生說(shuō)，我是普通百姓喝普啤就行了，高端啤酒也是啤酒，那么貴還不如喝白酒，何況來(lái)超市購物最主要的目標就是經(jīng)濟實(shí)惠?？墒歉叨似【普娴暮?，嘗一嘗也無(wú)妨。張先生的這番話(huà)表達了很多來(lái)超市購物的消費者心聲，美廉美的工作人員也表示還是工薪價(jià)位的啤酒銷(xiāo)量大。

啤酒終端全面開(kāi)花

隨著(zhù)夏季的到來(lái)，各種夜市、大排檔、啤酒花園全面出動(dòng)，從商務(wù)區到居民樓遍布京城各個(gè)角落。僅在朝陽(yáng)區楊閘環(huán)島周邊就有大排檔三家，露天燒烤五家，除了各色燒烤小吃，啤酒天然是消費者必點(diǎn)飲品。西子餐廳的老板告訴《中國酒業(yè)》記者，近來(lái)他們的生意很好，毛豆、花生、燒烤這些走到哪里火到哪里的天然不必說(shuō)。他指著(zhù)一罐2升的燕京生啤說(shuō)：“這個(gè)鋼啤是新進(jìn)的貨，異常鮮，30元一罐很實(shí)惠。我給客人介紹之后有很多回頭客。”而為了帶動(dòng)地區消費，提升地區形象，不少城市都舉辦了大規模的啤酒節，如燕京啤酒節，青島國際啤酒節，大連啤酒節。

啤酒行業(yè)報告2

機遇與挑戰并存，新業(yè)態(tài)背后的三大增長(cháng)點(diǎn)

目前，全球**還未完全結束，啤酒消費的全面復蘇也會(huì )比較緩慢。當然，**影響肯定是暫時(shí)的，**結束后餐飲、娛樂(lè )、旅游等相關(guān)行業(yè)在短時(shí)間內就能恢復。然而，**的影響從服務(wù)業(yè)延伸到制造業(yè)是必然的。

首先是制造業(yè)成本上升。在2021年，有近4成的小微啤酒生產(chǎn)單位和釀造設備因沒(méi)有收入和現金流，因生存成本過(guò)高而被迫倒閉。相比來(lái)看，大型企業(yè)抗風(fēng)險本事和常態(tài)化經(jīng)營(yíng)經(jīng)驗更加突出，表現出更強的經(jīng)營(yíng)韌性。其次是國際市場(chǎng)可能受阻，包括大麥、進(jìn)口啤酒的貿易。最直接的影響是貨物貿易出口?？墒?，2021年我國**防控得當，出口情景表現良好，呈現大幅增長(cháng)。

但對于消費的復蘇始終沒(méi)有構成規模。究其原因，主要是在**的持續影響下，終端的需求在不斷被削弱，線(xiàn)下可接觸性消費的場(chǎng)景在萎縮，對社交距離的控制限制了消費回升；居民就業(yè)和收入雙雙下滑，甚至催生了新一輪儲蓄意愿；居民消費的購買(mǎi)意愿下降，對于中高等收入人群相對影響較小，但年收入10萬(wàn)以下的中低收入階層的消費修復難度較大，導致終端需求難易得到根本性提振。

能夠說(shuō)，**改變了原本明晰的啤酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展趨勢，也加速了市場(chǎng)需求和消費需求的轉變，未來(lái)啤酒產(chǎn)業(yè)的新增長(cháng)點(diǎn)將表此刻以下三個(gè)方面：

（一）私域新零售與精準營(yíng)銷(xiāo)

自2020年，不僅僅迎來(lái)了移動(dòng)社交時(shí)代“人”的全方位數字化浪潮，也讓“私域”成為了企業(yè)增長(cháng)的解決方案。在中國新零售業(yè)，企業(yè)能夠經(jīng)過(guò)程序、平臺與客戶(hù)建立關(guān)系，沉底數字資產(chǎn)，有效維護長(cháng)遠而忠誠的客戶(hù)關(guān)系。不再僅限于單次交易，所以，越來(lái)越多的啤酒企業(yè)、啤酒商家認識到私域營(yíng)銷(xiāo)所蘊含的巨大商業(yè)價(jià)值，讓自我的訴求與消費者的需求緊密連接，讓消費者的個(gè)性化得到滿(mǎn)足，感受來(lái)自于品牌的真誠體驗交互，與品牌主走得更近。

2021年，啤酒行業(yè)開(kāi)始私域基建，不斷利用數字化幫手讓企業(yè)自身實(shí)現快速且高質(zhì)量的可持續增長(cháng)，如公眾號、企業(yè)微信群、小程序等，都是企業(yè)常用的私域運營(yíng)陣地。當用戶(hù)進(jìn)入轉化場(chǎng)景時(shí)，就成為了“私域流量”。當品牌擁有能夠主動(dòng)、反復觸達的規?；接蛴脩?hù)，就能夠經(jīng)過(guò)有效的數字流量，實(shí)現精細化運營(yíng)，為企業(yè)源源不斷地輸送優(yōu)質(zhì)流量，從而持續地為品牌帶來(lái)業(yè)績(jì)增量。

（二）酒館新業(yè)態(tài)

近年來(lái)，啤酒主題酒館業(yè)態(tài)也逐漸繁榮起來(lái)。很多創(chuàng )業(yè)者嗅到了其中商機，紛紛入局酒館生意。而資本和品牌連鎖在酒館業(yè)態(tài)中，常年處于無(wú)存在感的狀態(tài)。

據弗若斯特沙利文研究，國內酒館行業(yè)的總收入從2015年的約8442元上升至2019年的約1179億元，年復合增長(cháng)率為8.7%;2025年，國內酒館行業(yè)預計將到達1839億元，與2020年的776億元相比，復合年增長(cháng)率達18.8%，高于餐飲行業(yè)整體的復合年增長(cháng)率（14.0%)。

酒館數量雖不斷增加，可是滲透率和集中度依舊偏低，說(shuō)明行業(yè)準入門(mén)檻較低，會(huì )導致市場(chǎng)競爭變得激烈。要想在眾多酒館中脫穎而出，掌控行業(yè)的話(huà)語(yǔ)權，天然還是離不開(kāi)產(chǎn)品和服務(wù)?！?021中國小酒館行業(yè)發(fā)展研究報告》顯示，61.5%的消費者去小酒館為了社交需要、58.6%的消費者是為了助興，而氛圍、酒本身以及價(jià)格同樣也是消費者的關(guān)注點(diǎn)。由此可見(jiàn)，在未來(lái)的發(fā)展中，酒館僅有為消費者營(yíng)造良好的氛圍，同時(shí)供給物美價(jià)廉的酒飲，才能夠進(jìn)一步獲得消費者的支持，提升自身品牌的競爭力。

（三）碳中和與可持續消費

近年來(lái)，隨著(zhù)數字中國戰略的實(shí)施，在數字化的加持下，能源產(chǎn)業(yè)的新技術(shù)不斷突做甚至是在顛覆整個(gè)產(chǎn)業(yè)。在這樣的大環(huán)境下，越來(lái)越多的消費品牌加入實(shí)現“碳中和”目標的隊伍中，經(jīng)過(guò)優(yōu)化包裝、增大可再生能源替換率，進(jìn)一步向消費者傳達品牌高度關(guān)注可持續發(fā)展的決心與態(tài)度。

從啤酒產(chǎn)品包裝層面看，優(yōu)化包裝是促進(jìn)回收利用的第一步，需要生產(chǎn)企業(yè)的進(jìn)取參與。一是降低塑膜包裝使用，如果未來(lái)新型可降解塑料產(chǎn)業(yè)發(fā)展迅速，或許能夠在啤酒包裝中得到廣泛應用；而是要減少過(guò)渡包裝，異常是高端產(chǎn)品盒裝酒的包裝簡(jiǎn)約化，亦會(huì )是一個(gè)包裝物方向；第三，PET瓶有望在啤酒中得到發(fā)展契機，參照我國軟飲料發(fā)展現狀，中國PET瓶回收率同過(guò)9%以上，處于國際領(lǐng)先水平，其回收再加工用途廣，回收價(jià)值很高。

從綠色制造角度看，減少碳排放的必要技術(shù)路徑成為行業(yè)重點(diǎn)技術(shù)攻關(guān)問(wèn)題，如利用數字化轉型提升生產(chǎn)效率，以降低單位產(chǎn)值能耗；使用高效電機與變頻技術(shù)設備：**綠色設計、回收在制造，減少產(chǎn)品制造所耗用的原材料和能源消耗等。

從可持續消費角度看，當前消費者對可持續消費的認識正在不斷深化，消費者在日常生活中的可持續消費行為的踐行度也較高。異常是年輕一代消費者，對氣候問(wèn)題的重視程度以及對可持續發(fā)展的參與度都遠高于前幾代人，且價(jià)格對消費者進(jìn)行可持續消費的影響明顯降低。所以，啤酒行業(yè)須針對產(chǎn)品和服務(wù)的環(huán)境強度，加強消費者教育，企業(yè)主動(dòng)了解公眾對可持續消費的認知、態(tài)度及行為，將有助于推動(dòng)更多企業(yè)主動(dòng)承擔環(huán)境職責。進(jìn)取參與可持續產(chǎn)品創(chuàng )新及全產(chǎn)業(yè)鏈可持續發(fā)展，從而有利于推進(jìn)全社會(huì )可持續發(fā)展模式的構成。

回顧2021年，**對啤酒行業(yè)的影響揮之不去。但隨著(zhù)**防控政策的不斷調整、防控形勢的平穩發(fā)展以及國家出臺各項促進(jìn)消費優(yōu)惠政策，啤酒行業(yè)仍會(huì )在高端化、特色化的發(fā)展道路上不斷前行。著(zhù)眼此刻，“雙碳”目標、私域流量與精準營(yíng)銷(xiāo)、高端化產(chǎn)品、智能釀造、多品類(lèi)矩陣發(fā)展等趨勢映射出啤酒行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的縮影，也是未來(lái)發(fā)展的重要導向標。展望未來(lái)，啤酒行業(yè)能在產(chǎn)業(yè)結構升級、產(chǎn)品結構升級中取得顯著(zhù)成果，消費本事與消費意愿不斷回升。由此可見(jiàn)，啤酒產(chǎn)業(yè)未來(lái)前景依然會(huì )向好，值得可期。

啤酒行業(yè)報告3

1、廣東啤酒市場(chǎng)容量大，發(fā)展潛力大，已成為啤酒兵家必爭之地。

作為國內啤酒最富活力和潛力的市場(chǎng)，廣東省以及珠三角地區的啤酒銷(xiāo)量占到全國總量的近8％。其啤酒容量，從1992年的65萬(wàn)千升也增加到了20xx年的175萬(wàn)千升。20xx年，廣東省啤酒行業(yè)產(chǎn)量254萬(wàn)噸，利潤近6個(gè)億，占全國啤酒行業(yè)利潤總額30億元的19%，按照廣東酒類(lèi)專(zhuān)賣(mài)局的估計，3年后廣東啤酒產(chǎn)量將突破500萬(wàn)噸。廣東啤酒市場(chǎng)，以其巨大的容量和誘人的利潤吸引了全國廠(chǎng)商。

綜觀(guān)廣東啤酒，盡管有了近20年的快速發(fā)展，啤酒滲透率仍然僅有％，就啤酒的人均消費量而言，目前僅有16升，與全國啤酒的人均消費量不相上下，與其他沿海省(市)的30多升比較相距較遠，從市場(chǎng)的角度看，仍有很大的發(fā)展空間。能夠預見(jiàn)，廣東啤酒仍然有著(zhù)誘人的發(fā)展前景。

2、市場(chǎng)化程度高，市場(chǎng)規范，競爭最為激烈。

廣東的啤酒市場(chǎng)化程度為全國最高，在廣東市場(chǎng)上比較少出現價(jià)格戰和地方保護主義。國內的產(chǎn)品、國外的品牌進(jìn)入廣東市場(chǎng)沒(méi)有障礙，廣東成了國內外啤酒競爭最激烈的市場(chǎng)之一。經(jīng)過(guò)多年的磨練，廣東省內的啤酒業(yè)均具有必須的實(shí)力和競爭力異常是營(yíng)銷(xiāo)本事極強，其中珠江、金威、藍帶、生力、嘉士伯等在全國甚至是海外有必須的知名度。但近年來(lái)，隨著(zhù)洋啤和外省品牌的進(jìn)入，省內一些啤酒企業(yè)不一樣程度地出現了問(wèn)題，珠啤市場(chǎng)由70％以上降到60％左右，藍帶品牌明顯老化，市場(chǎng)下滑得更為厲害。

3、消費市場(chǎng)復雜，市場(chǎng)差異性大，呈現出大家族消費類(lèi)型。

廣東是個(gè)移民省份，珠江三角洲每年都有眾多的外來(lái)人群涌入，來(lái)自五湖四海，高中低階層都有。消費人群的多樣化決定了廣東啤酒市場(chǎng)的差異性極大，市場(chǎng)復雜，從而也為新品進(jìn)入供給可能。

4、消費周期長(cháng)，無(wú)明顯季節性差異

廣東除粵北地區外，無(wú)明顯的秋冬季節，一年四季溫差不大，處于熱帶地區，比較炎熱，消費周期長(cháng)，無(wú)明顯的消費淡旺季之分。所以幾乎一年到頭來(lái)各個(gè)啤酒商家神經(jīng)都繃得緊緊的，生怕一不細心就丟了市場(chǎng)。

5、高消費

在珠江三角洲地區，高檔酒價(jià)位市場(chǎng)零售價(jià)在10元以上甚至更高。與其他地域相比，廣東市場(chǎng)上的啤酒價(jià)格高利潤豐厚。據廣東省啤酒行業(yè)協(xié)會(huì )的有關(guān)統計：啤酒銷(xiāo)量只占全國市場(chǎng)總量8％的廣東，利潤卻占整個(gè)行業(yè)的近13。高消費特性意味著(zhù)高端產(chǎn)品進(jìn)入的可能性。

消費需求特征

一、消費者總體特征

1、消費者以男性居多（％）。

2、年齡層次主要分布為中青年，異常是25-34歲，占據％。

3、個(gè)人月收入主要分布為中等收入，在1000-3000元之間。

4、啤酒屬于大眾化消費，消費者的文化程度差異性不大，主要為中等偏上教育水平（中專(zhuān)到大學(xué)本科）。

5、在生活消費形態(tài)上，總的說(shuō)來(lái)消費者比較善于交際，追趕潮流，喜歡和朋友在一齊聊天、喝酒。同時(shí)這些消費者對未來(lái)充滿(mǎn)了信心，對**比較認可，受**的影響比較大。

二、消費人群的劃分

1、本地消費者和外地消費者的劃分。

相對來(lái)說(shuō)，本地消費者與外來(lái)消費者是兩個(gè)不一樣的啤酒消費群體，在飲酒習慣上有所不一樣。其中本地消費者對本地品牌的口味和品牌認同程度比較高，而外來(lái)人群對品牌的認同程度并不高。

2、不一樣場(chǎng)合消費群體的劃分。

啤酒產(chǎn)品是與消費場(chǎng)合緊密相連的產(chǎn)品，在不一樣場(chǎng)合的購買(mǎi)群體也有所差異。比如夜場(chǎng)（酒吧）就十分明確的指向年輕消費群體。

3、品牌選擇習慣。

廣東消費者對啤酒品牌選擇的態(tài)度是不限于某一品牌，可是比較固定于飲用幾個(gè)品牌。而相比較而言，女性消費者對品牌選擇的范圍更大一些。廣東群體對啤酒品牌的選擇并不異常固定，這給新進(jìn)品牌帶來(lái)機會(huì )。

4、消費者購買(mǎi)研究的因素。

啤酒屬于非理性消費、沖動(dòng)型購買(mǎi)，同一檔次的啤酒在價(jià)格上不具競爭優(yōu)勢，口味同質(zhì)化更使得消費者對啤酒的選擇以感性確定為主，更多的是集中在對品牌的選擇上。品牌競爭將成為啤酒業(yè)的主要競爭方式，名牌更受消費者青睞。

5、飲用場(chǎng)合。

消費者飲用啤酒的場(chǎng)合主要是宴席、聚會(huì )、平時(shí)吃飯等，這說(shuō)明他們喝酒較多的是為了溝通人際關(guān)系和休閑娛樂(lè )。同時(shí)，啤酒消費的場(chǎng)合亦有轉向家庭消費的趨勢。

6、習慣口味。

南方人群較偏愛(ài)低酒精度、清淡型的啤酒。據有關(guān)調查證明，廣東大部分消費者最常飲用的口味是清淡型。由于人群的多樣性，醇厚型口味也有必須市場(chǎng)。

市場(chǎng)競爭格局

1、廣東啤酒市場(chǎng)競爭格局的三個(gè)特征

第一、領(lǐng)導品牌不主導。

珠江啤酒（珠啤、珠江純生啤酒）在廣東市場(chǎng)占據領(lǐng)導地位，除廣州擁有主要份額外，在各地級市場(chǎng)都有必須地位?？墒侵槠≡趶V東也沒(méi)有占據主導地位，在各地都有其他的品牌占據必須市場(chǎng)，同時(shí)洋啤在廣東市場(chǎng)發(fā)展也不錯。

第二、各路諸侯割據一方

眾多的區域性品牌在各自市場(chǎng)占據主要位置。如深圳金威、肇慶藍帶、廣州生力、惠州嘉士佰、珠海海珠、順德龍啤、揭陽(yáng)加丹、韶關(guān)活力等地產(chǎn)品牌。青島進(jìn)入廣東市場(chǎng)后，在深圳、順德、珠海等地已經(jīng)成功穩住陣腳，而洋啤則主要集中在珠三角經(jīng)濟發(fā)達地區。

第三、品牌拉動(dòng)終端促動(dòng)雙管齊下。

啤酒品牌紛紛采用了品牌拉動(dòng)和終端促動(dòng)相結合的**手法。國產(chǎn)強勢品牌采取品牌帶動(dòng)策略；區域啤酒在品牌塑造上與本地文化緊密相連；洋啤則是產(chǎn)品與品牌并重。

2、廣東啤酒市場(chǎng)的品牌格局

華南市場(chǎng)將出現青島、華潤、燕京與珠江四大啤酒巨頭對決混戰的局勢，同時(shí)夾雜著(zhù)深圳金威、廣東生力、藍帶集團、嘉士伯、廣西桂林漓泉和南寧萬(wàn)力、福建惠泉、雪津等眾多強勢品牌的市場(chǎng)對決。珠江啤酒（珠啤、珠江純生啤酒）在廣東市場(chǎng)仍然處于領(lǐng)導地位，除占據廣州主要份額外，在各地級市場(chǎng)都有必須地位?？墒且呀?jīng)受到了來(lái)自金威、青島以及洋品牌的威脅。而其他品牌相對來(lái)說(shuō)則是在某一市場(chǎng)占據主要位置。如深圳金威、肇慶藍帶、廣州生力、惠州嘉士佰、珠海海珠、順德龍啤、揭陽(yáng)加丹、韶關(guān)活力等地產(chǎn)品牌。

啤酒是大眾化消費品，消費者需求層次決定了啤酒市場(chǎng)的相對金字塔型格局。廣東市場(chǎng)的開(kāi)放性和高消費本事使得各種檔次產(chǎn)品并存，各個(gè)品牌同在的市場(chǎng)分布。洋啤主要占據高端，區域品牌占據低端，而國產(chǎn)名牌則是高中低端三個(gè)市場(chǎng)都不放過(guò)。

廣東市場(chǎng)思考

1、市場(chǎng)機會(huì )點(diǎn)分析。

利：市場(chǎng)容量大；市場(chǎng)開(kāi)放性程度高，沒(méi)有地方保護障礙；消費差異性大，容易細分進(jìn)入；消費包容性強，沒(méi)有太多的地域觀(guān)念；

威脅：全面開(kāi)放必然導致全面競爭；高手林立，洋啤、國內強勢品牌、區域品牌全都虎視眈眈；消費差異性大，意味著(zhù)市場(chǎng)的復雜性也大；消費觀(guān)念成熟、理性，對進(jìn)入者的產(chǎn)品品質(zhì)、營(yíng)銷(xiāo)本事要求也高；

2、市場(chǎng)運作的方向。目前主要是資本運營(yíng)。經(jīng)過(guò)購并廣東本地二三線(xiàn)品牌，到達進(jìn)入市場(chǎng)的目的?？墒菓斂吹劫彶⒅亟M并非一蹴而就，地方品牌或已被購并，或者自力更生，或不入法眼，一時(shí)也無(wú)法找到適宜人選；是高端之路。高端高利潤，低端微利甚至無(wú)利，不利于持續性發(fā)展；當地強勢品牌主要**低端市場(chǎng)，以?xún)r(jià)格促銷(xiāo)為主。避開(kāi)鋒芒，避免直接競爭。

3、高端市場(chǎng)主要為洋啤占據，但并非占據絕對主導，還有空隙。

4、高端切入利于建立全國性品牌，有持續發(fā)展的可能。

5、廣東市場(chǎng)的高消費本事，存在巨大的消費空間。

2020中國啤酒年產(chǎn)量及消費量？

2020年底我國啤酒生產(chǎn)3411.1萬(wàn)千升，同比下降9.4%。2020年消費量為3826.4萬(wàn)千升。

從消費量來(lái)看，人均消費量的減少是影響啤酒行業(yè)產(chǎn)量下降的重要原因，2014-2018年啤酒消費量持續下降，近幾年消費量雖然有所上升，但均在4000萬(wàn)千升以下，2020年消費量為3826.4萬(wàn)千升，預計2021年我國啤酒消費量可達3856.6萬(wàn)千升。