1、fish ball

fish ball發(fā)音

英：　　美：

fish ball中文意思翻譯

n.<美>炸魚(yú)丸

n.（美）魚(yú)丸；炸魚(yú)丸（等于fishcake）

fish ball雙語(yǔ)使用場(chǎng)景

1、Fish-ball soup is one of my favorite Taiwanese dishes.───我最喜歡的臺灣菜之一就是魚(yú)丸湯。

2、Lisa: So, Justin, what do you think of Danshui's famous fish ball soup?───麗莎：喂，賈斯丁你認為淡水這種有名的魚(yú)丸湯怎么樣？

3、Stuffed fish ball is one of the characteristic delicacies among the colloid products of minced fish.───灌餡魚(yú)圓是魚(yú)茸膠體制品中別具特色的美味佳肴.

4、Sliced pork, sliced chicken, Beef Ball, Fish Ball.───豬肉，雞片，牛肉丸，魚(yú)丸。

5、The results showed that there is a great increase in fish ball's elasticity after adding dietary fiber.───結果表明，添加膳食纖維后，魚(yú)糜彈性有很大的提高。

6、add the tamarind water , sugar , prawns , fish ball and fish sauce . turn down the heat and simmer.───放入羅望子汁、糖、大蝦、魚(yú)蛋和魚(yú)露，轉小火燜煮。

7、Tiger Shrimp, Trout Salad Sauce, Ground Trout, Salads, Fish Ball.───蝦。鮮魚(yú)色拉醬。鮭魚(yú)松。小菜色拉，魚(yú)丸。

8、The stewed pork on rice, with fish-ball soup and blanched Taiwanese-style greens topped with minced garlic, are recommended.───在這推薦你吃肉燥飯，配上一碗魚(yú)丸湯和一些澆有蒜泥的臺灣當地煮熟青菜。

9、Fish ball soup is a Gulangyu specialty, and the fried fishcakes stuffed with sweet chili sauce and coriander are mouthwatering.───魚(yú)丸湯也是鼓浪嶼的特產(chǎn)，蘸上甜辣醬和胡荽的炸魚(yú)糕更是美味誘人。

fish ball相似詞語(yǔ)短語(yǔ)

1、fish bass───鱸魚(yú)

2、fishballs───魚(yú)丸

3、fish bowl───魚(yú)缸；毫無(wú)隱秘的狀態(tài)

4、fish kill───魚(yú)類(lèi)死亡

5、disco ball───迪斯科球燈；迪斯科舞廳的閃光燈球

6、fish tail───魚(yú)尾爪腳；魚(yú)尾步；魚(yú)尾峰；魚(yú)尾桿

7、Swiss ball───瑞士球

8、fishball───魚(yú)丸

9、fish balls───n.（美）魚(yú)丸；炸魚(yú)丸（等于fishcake）

2、關(guān)于香港地道小食..急..十分!

蛋撻 (EGG TART)，撻為英文「tart」之音譯，意指餡料外露的餡餅（相對表面被餅皮覆蓋餡料密封之批/派餡餅pie）；蛋撻即以蛋漿為餡料的「tart」。做法是把餅皮放進(jìn)小圓盆狀的餅模中，倒入由砂糖及雞蛋混合而成之蛋漿，然后放入烤爐；烤出的蛋撻外層為松脆之撻皮，內層則為香甜的黃色凝固蛋漿?？v然蛋撻深受中國香港人歡迎，但其歷史尚短。據業(yè)余中國香港歷史學(xué)者吳昊考證，1920年代的廣州，各大百貨公司競爭激烈，為了吸引顧客，百貨公司的廚師每周都會(huì )設計一款「星期美點(diǎn)」作招徠，蛋撻正是這時(shí)候在廣州出現。中國香港引入蛋撻的時(shí)代，現未有準確年份，有說(shuō)自1940年代起，中國香港餅店已出現蛋撻，1950年代至1980年代打入多數茶餐廳。初時(shí)茶餐廳的蛋撻都比較大，一個(gè)蛋撻便可以成為一個(gè)下午茶餐

魚(yú)蛋 (FISH BALL)（食肆通常簡(jiǎn)寫(xiě)作魚(yú)旦），是粵語(yǔ)對魚(yú)丸的叫法，是中國香港市面常見(jiàn)的小吃。

根據2002年的一個(gè)統計[1] ，中國香港人每天共消耗55公噸、即約375萬(wàn)粒魚(yú)蛋。這相等于每年超過(guò)13億粒魚(yú)蛋，每名中國香港人每年平均吃了196粒魚(yú)蛋。

魚(yú)蛋大致可分為兩類(lèi)。第一類(lèi)系炸魚(yú)蛋，是中國香港的街頭熟食，始于1950年代的流動(dòng)小販。這種魚(yú)蛋用油炸過(guò)的，外層金黃色，由較便宜的鯊魚(yú)肉制作，通常用竹簽串起數粒出售、也有用紙杯盛裝。小食檔中每串/每杯不定，價(jià)格視乎食檔所在地點(diǎn)（約4至10元一串/杯）。有部分小食檔專(zhuān)售魚(yú)蛋，類(lèi)似西方的熱狗攤。吃時(shí)常伴以辣椒醬或甜醬。

另一類(lèi)則稱(chēng)為潮州魚(yú)蛋，其體積較大，白色，用較貴價(jià)之魚(yú)肉制成，味道和質(zhì)感跟街頭熟食的有很大分別。這種魚(yú)蛋多數在潮州面檔或茶餐廳中跟面一起放在熱湯中吃（也就是魚(yú)蛋面, 售價(jià)由10-25港元不等）。此外，這種魚(yú)蛋在街市和超級市場(chǎng)中都有銷(xiāo)售，中國香港人還會(huì )用魚(yú)蛋作火鍋的材料。而這種魚(yú)蛋以中國香港仔出產(chǎn)的最為知名。

碗仔翅 (Counterfiet Shark‘s Fin) 是中國香港常見(jiàn)的街頭小吃之一，以前通常由小販在街邊販賣(mài)，因以小碗盛載而得名。在從前，不少小販向酒家拿些零散的魚(yú)翅(俗稱(chēng)「翅頭翅尾」)，加入冬菇、木耳、豬肉絲、高湯加入味精、馬蹄粉(或豆粉)等煮成。吃時(shí)通常加入胡椒粉、浙醋、麻油等調味，亦可以加入魚(yú)肉、生菜絲等?，F在的碗仔翅內已沒(méi)任何魚(yú)翅成份，只是由平價(jià)的粉絲代替。

老婆餅 (CHESE PASTRY) 是一款廣東傳統餅食，在中國香港亦可找到。

老婆餅呈圓形，表面是一層酥皮，里面則是冬瓜蓉，外面香脆，餡料香滑而不膩，新鮮出爐更佳。

老婆餅的起源有多個(gè)傳說(shuō)，其中一個(gè)說(shuō)法是古時(shí)一對窮苦夫婦，妻子把冬瓜蓉作餡制成圓形餅，并由丈夫在街市售賣(mài)，大受歡迎。丈夫便將餅命名「老婆餅」以感謝妻子。

另一傳說(shuō)則是老婆餅由廣州蓮香樓首創(chuàng )，早年蓮香樓聘請了一位來(lái)自潮州的點(diǎn)心師傅，他把老婆在家鄉自制的冬瓜餅帶給酒樓其他師傅嘗試，其他師傅覺(jué)得好吃，于是蓮香樓便將之改良并推出，由于這是潮州師傅的老婆制作，便把它名為「老婆餅」。

臭豆腐 (Fermented Bean Curd) 是一項流傳于全中國及世界其他地方的豆腐發(fā)酵制品，但在各地的制作方式、食用方法均有相當大的差異。臭豆腐分臭豆腐乾和臭豆腐乳兩種，都是相當流行的小吃。臭豆腐乳曾作為御膳小菜送往宮廷，受到慈禧太后的喜愛(ài)，親賜名御青方。

臭豆腐通常是由新鮮豆腐經(jīng)過(guò)發(fā)酵、腌制、配湯等加工程序完成，但隨著(zhù)地區、食用方法的不同，制作方法及成品也有相當大的差異

奶茶是一種將茶和奶混合再調味的飲料，于世界很多地方均可找到，但彼此間不一定同源。

中國的蒙古族、藏族等均有制作奶茶的習慣。蒙古族的奶茶以磚茶、羊奶或馬奶、酥油煮成，再下鹽調味，故味道偏咸。

中國香港的奶茶又稱(chēng)為「 *** 奶茶」(Hong Kong style Milk Tea)，于中國大陸多稱(chēng)為「港式奶茶」，以紅茶混和濃鮮奶加糖制成，下奶及糖或多，杯的體積較大，熱飲或凍飲均可，但凍飲一般加兩元。與英式奶茶不一樣，港式奶茶是普羅大眾和低下階層的流行飲料，一般于早餐或下午茶時(shí)飲用，如出外用膳的話(huà)即使于午餐或晚餐也會(huì )喝到，在茶餐廳、快餐店或大排檔都有供應，配搭中餐或西餐均可。中國香港奶茶之所以稱(chēng)為「 *** 奶茶」，是因據說(shuō)以 *** 濾過(guò)的奶茶口質(zhì)特別細滑。很多茶餐廳均有茶葉配搭或制作奶茶的獨門(mén)秘方，作為招徠顧客的賣(mài)點(diǎn)。中國香港另有一種名為「鴛鴦」的飲料，是把奶茶和咖啡混合起來(lái),fishball (魚(yú)旦)

Fish paste with vegetable (煎釀三寶)

Egg ball (雞蛋仔)

Waffle (格仔餅)

Pudding with red be in ball (砵仔糕)

Dragon Beard Candy (龍須糖)

Malt Syrup (麥芽糖餅)

Fish meat shaomat (魚(yú)茸燒賣(mài))

Fake sparks fin soup (碗仔翅)

*** elly to-fu (臭豆腐)

香蕉糕 - Banana Rolls

白糖糕 - White Sugar Sponge

茶葉蛋 - Tea Flavoured Eggs

蘿卜絲餅 - Turnip Cakes

花生米通 - Peanut Rice Crispy

豬皮蘿卜 - Soya Pig's Skin & Turnips

龍須糖

它的外層很像一把白色的胡子，所以有個(gè)很特別的名字－龍須糖。

特色：手拉的糖衣薄如一層蠶絲，裹著(zhù)芝麻、椰絲及花生粒，看上去倒真有點(diǎn)像個(gè)蠶繭，但味道就當然好得不得了。如果不是，在推廣給外國人的懷舊小食名單中，它就不會(huì )成為必然正選啦！不過(guò)，外國人吃的是新奇，我們吃的卻是回憶呢！但愿你的回憶也是甜蜜的啦！

我的童年回憶：孩童時(shí)代，最?lèi)?ài)看賣(mài)龍須糖的人，如果把厚厚的糖衣拉成細絲，良久不愿離開(kāi)．．．。像個(gè)魔術(shù) ，對了，在小孩子的眼中，自己不懂不會(huì )的東西，都會(huì )當為魔術(shù)，所以他們的世界才會(huì )布滿(mǎn)肥皂泡呢 ！

圖片參考：2edcity/citizen_files/aa/cg/bx884308/public_/pictures/so

龍須糖

糖蔥薄餅

特色：薄餅的樣子，有點(diǎn)像小時(shí)候美工堂用的瓦通紙。鐵箱子的前面裝有玻璃，似乎在告訴你，甚么叫做貨真價(jià)實(shí)。

我的童年回憶：不妨坦白告訴你，在筆者兒時(shí)，就是發(fā)夢(mèng)也想擁有這個(gè)箱子。里面除了這些糖蔥餅以外，也放滿(mǎn)其他不同款式的糖果，而我，每天就帶著(zhù)箱子上學(xué)，肚子餓便找一款出來(lái)吃。甚么？你也曾有這個(gè)夢(mèng)想嗎？

這款小吃已差不多絕跡街頭，閣下如想回味一下，可以到沙田顯徑村及新翠村一帶碰碰運氣。

圖片參考：2edcity/citizen_files/aa/cg/bx884308/public_/pictures/back

糖蔥薄餅

砵仔糕

特色：最初的砵仔糕，可能真的用砵仔盛載，但筆者就沒(méi)有親眼見(jiàn)過(guò)，難以求證。相信最多人見(jiàn)過(guò)的砵仔糕版本，是以碗仔盛載的?？赡芤驗樾l生的問(wèn)題，現在的砵仔糕多以塑膠杯盛載，感覺(jué)當然失了一大截啦！

我的童年回憶：閣下有否記得，在新不了情一片中，袁詠儀請求劉青云買(mǎi)砵仔糕那一幕？足以證明，砵仔糕是種叫人夢(mèng)系魂牽的食物。不信的話(huà)，可以試試送一個(gè)給你正在追求的異性，想必有意外收獲。因為，我們的童年，或多或少都是建筑在砵仔糕上的。

圖片參考：2edcity/citizen_files/aa/cg/bx884308/public_/pictures/y

砵仔糕

煎饟三寶

特色：款式多多已是它的一大特色，數數看，有饟矮瓜、炸青椒、豆腐及魚(yú)旦．．．，難怪它這么多年，在零食市場(chǎng)中，還是屹立不倒。

我的童年回憶：最深刻的事，是媽媽總會(huì )告誡我們：小心滾油！說(shuō)真的，這款街頭小吃，真的導致過(guò)不少滾油傷人的意外！

圖片參考：2edcity/citizen_files/aa/cg/bx884308/public_/pictures/three

煎饟三寶

叮叮糖

特色：因為在鑿碎大片糖果的過(guò)程中，會(huì )發(fā)出叮叮當當的聲響，所以這種糖喚作叮叮糖。

我的童年回憶：賣(mài)叮叮糖的伯伯，拿著(zhù)鐵錘和錐子，把一大盤(pán)的糖鑿碎成小塊，這個(gè)畫(huà)面可有深記在你的腦海里？

圖片參考：2edcity/citizen_files/aa/cg/bx884308/public_/pictures/the

叮叮糖

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碗仔翅

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菠蘿油

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臭豆腐

飛機欖本名是甘草欖，是用甘草等藥材及鹽腌制造而成

的，放了很久也不變壞，甘草味濃但好吃。這些欖本來(lái)是桶載瓶裝

的。

"飛機欖"是很久以前的小吃，很多小朋友非常喜歡吃，甚至老人都喜

愛(ài)吃。因為它酸中帶甜，所以非常美味！

飛機欖先在廣州流行，其后在中國香港有售。因為中國香港以前的樓宇很矮，

大約有二層或三層，而且又有露臺，售賣(mài)的人會(huì )用力向上拋，他們便能送到客人的手。

圖片參考：.geocities/holapithelper/plum1

未拆包裝紙前

圖片參考：.geocities/holapithelper/plum3

拆了包裝紙后

圖片參考：.geocities/holapithelper/noddle3

車(chē)仔面

車(chē)仔面是以往已經(jīng)很流行了。它是一種很好吃的面，現在也可以買(mǎi)到。

車(chē)仔面的材料是沒(méi)有硬性規定的，可以除各人的喜好。

最常見(jiàn)的主要材料有：面(任何)、蘿卜﹑發(fā)透豬皮﹑豬紅﹑炸魚(yú)蛋﹑炸魚(yú)條，

調味料有鹽﹑生抽﹑麻油﹑胡椒粉﹑姜﹑上湯﹑辣椒油﹑水等，

這些材料便可煮出一些好味的車(chē)仔面了?，F時(shí)有很多地方

都可以吃到的，例如：旺角、酒樓、甚至是商場(chǎng)都可以吃到。

圖片參考：.geocities/holapithelper/biscuit1

麥芽糖夾餅是很久以前一種受歡迎的街頭小吃。

我們都試食過(guò)，麥芽糖夾餅的確很美味。它是由梳打餅和麥芽糖夾在一起的。經(jīng)過(guò)研究后，我們知道以前的小朋友是沒(méi)有金錢(qián)買(mǎi)麥芽糖餅吃的，他們便拿塑膠的玩具去跟"收賣(mài)佬"交換才能吃到的。

相信你們也知道魚(yú)翅很昂貴的，其實(shí)碗仔翅都有段"故"的!

以前的人很窮的，有一個(gè)商人想到他們沒(méi)有錢(qián)吃真正的魚(yú)翅，

他便利用粉絲當魚(yú)翅，烹調出"街邊的碗仔翅"，

沒(méi)有錢(qián)吃魚(yú)翅的人便有機會(huì )吃到"碗仔翅"了！

圖片參考：.geocities/holapithelper/bowl1

,參考: no english sorry,