說(shuō)一說(shuō)望月鱔的簡(jiǎn)介,望月鱔
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1、“望月鱔”的傳說(shuō)有依據嗎?
關(guān)于望月鱔殺人的故事,很早以前就在雜志上見(jiàn)過(guò),內容大同小異:
農夫偶然捉到一條巨大的黃鱔,拿回家去讓妻子燒了給他做下酒菜。想不到吃完之后七竅流血而死。農婦被當做謀害親夫的嫌犯押解死牢侯斬。
結果大清才子紀曉嵐翻閱古籍知道有一種黃鱔喚做望月鱔,劇毒無(wú)比,吃了必死。因為這種黃鱔喜歡在月亮升起的時(shí)候昂首望月,故有其名。
為了給農婦昭雪,紀曉嵐收購大量黃鱔,細細觀(guān)察,終于找到一條望月鱔。于是當庭將這條望月鱔喂食土狗,土狗當場(chǎng)毒殺。
這個(gè)傳說(shuō)當然是沒(méi)有依據的。人們杜撰這個(gè)傳說(shuō),可能是因為黃鱔既像蛇,又有著(zhù)一身滑膩膩的粘液,無(wú)論是長(cháng)相還是手感,黃鱔都有著(zhù)讓很多人厭惡的因素。
事實(shí)上,在鐵錘認識的人里面,就有很多人不愿意吃黃鱔。
望月鱔的故事雖然虛假,但是黃鱔的確是一種非常古怪的動(dòng)物,它可以自動(dòng)變性。黃鱔在小時(shí)候都是母黃鱔,產(chǎn)卵后卵巢逐漸變?yōu)榫?;可是這還不是終點(diǎn),等到黃鱔體長(cháng)長(cháng)到36到48厘米時(shí),有一半的公黃鱔又發(fā)生一次性逆轉,這時(shí)候雌雄個(gè)體幾乎相等;等到黃鱔繼續成長(cháng)到53厘米以上,絕大部分都變成了公黃鱔。所以你們在新聞上看見(jiàn)的巨大黃鱔,全部都是公的。
黃鱔還有一個(gè)古怪的脾氣就是休眠,休眠不是冬眠,而是隨時(shí)隨地可以處于假死狀態(tài),一旦黃鱔發(fā)現周?chē)h(huán)境發(fā)生變化,缺水,干燥等等,它們就會(huì )鉆到地下深處,處于不吃不喝的冬眠狀態(tài),極端狀況下,可以假死幾十年!
所以不僅僅是千年王八萬(wàn)年龜,黃鱔也有可能活到非常長(cháng)壽的歲數。著(zhù)名媒體人吳伯凡先生在《冬吳相對論》中曾經(jīng)講過(guò)一位奇人的故事,這位奇人聽(tīng)說(shuō)黃鱔有休眠的特性之后,用幾包香煙從老人嘴里問(wèn)出了當年圍湖造田的位置,在那里挖下深洞,灌滿(mǎn)水,沒(méi)過(guò)多久,洞里面就爬進(jìn)去大量超長(cháng)的瘦黃鱔,他把這些黃鱔飼養一段時(shí)間養肥之后,個(gè)個(gè)都是巨型大黃鱔。這個(gè)絕招讓他賺了第一桶金。
實(shí)際上,黃鱔有毒的事例從未發(fā)生過(guò)。在淡水里面,真正有毒的常見(jiàn)淡水魚(yú),是下面幾種。
一、黃顙魚(yú)
有的地方叫昂刺魚(yú)。聽(tīng)名字你就知道,它的刺很厲害。昂刺魚(yú)在江淮和江南都很常見(jiàn),味道鮮美,無(wú)論做湯還是紅燒都很棒,但是它脊背上的魚(yú)刺是有毒的,被扎破之后會(huì )引起中毒癥狀,劇痛難忍。
二,鱖魚(yú)。
這個(gè)很多人可能沒(méi)想到。西塞山前白鷺飛,桃花流水鱖魚(yú)肥。鱖魚(yú)好吃,但是你看看它的長(cháng)相,就知道它脊背上的魚(yú)鰭有多厲害了。
三,河豚。
這個(gè)不用多說(shuō),拼死吃河豚,有人為了這一口,喪了命,這可是真的毒了。
2、說(shuō)一說(shuō)望月鱔的簡(jiǎn)介,望月鱔
1、望月鱔,傳說(shuō)中的一種鱔魚(yú),比較罕見(jiàn),喜食死狗、死貓及腐尸之類(lèi),身子較為粗壯,形狀與一般鱔魚(yú)無(wú)明顯差異,月半十六圓月皎潔時(shí),往往游出洞穴,昂首望月。
2、所以名為望月鱔,有劇毒,不可食用,食之斃命。
3、“望月鱔”的傳說(shuō)有依據嗎?
傳說(shuō)望月鱔劇毒無(wú)比,人一旦食用,輕則中毒身亡,重則化為一攤血水,這是因為望月鱔是一種喜歡吃死貓死狗腐肉的鱔魚(yú),它們會(huì )在月圓之夜從水中露出頭來(lái),吸收月亮的精華,久而久之就有了劇毒。
那么,望月鱔真的存在嗎?它真的是劇毒之物嗎?我們從科學(xué)的角度來(lái)探討一下這兩個(gè)問(wèn)題。
望月鱔的傳說(shuō)
關(guān)于望月鱔的最早的記載出現在陸子遠的《神政記》中,里面記載了這么一個(gè)案件:
話(huà)說(shuō),一位農婦從稻田里抓了許多黃鱔,準備犒勞自己上山砍柴的丈夫,結果丈夫吃了黃鱔后竟然七竅流血而亡,隨后農婦就被官府以謀害親夫的罪名抓了起來(lái)。但是,在嚴刑拷打下,農婦堅稱(chēng)自己沒(méi)有投毒,所以這個(gè)案子也就懸了起來(lái)。
過(guò)了沒(méi)多久,當地的縣令換屆,新縣令上任后在翻閱懸案時(shí)看到這宗案件,認為男人可能是中了望月鱔的毒而死,所以就命人押解著(zhù)農婦去稻田抓了幾條鱔魚(yú),然后選了幾條主動(dòng)露出頭來(lái)的鱔魚(yú)宰殺烹飪后給牢里的死囚吃,結果死囚全部死亡,最終婦人被無(wú)罪釋放。
這個(gè)故事在后來(lái)的《明察》以及《紀曉嵐巧斷案》中都有類(lèi)似的故事,而《神政記》其實(shí)是一部古代志異故事集,與我們小時(shí)候看的許多小人書(shū)一樣,多為道聽(tīng)途說(shuō)和人為杜撰的,因此,后來(lái)的《明察》和《紀曉嵐巧斷案》也極有可能參考了這本書(shū),只是換了主人公而已。
受這些故事的影響,一些老人認為:體型很大、會(huì )露頭望月以及吃腐肉的黃鱔,就是傳說(shuō)中的望月鱔,是不可以食用的,這也導致了許多人在吃黃鱔時(shí)非常的小心謹慎。當然,這是人們以訛傳訛罷了,事實(shí)上正常的黃鱔,即使長(cháng)到很大,也只會(huì )更受歡迎(更貴),是不會(huì )毒死人的。
那么,為何黃鱔會(huì )望月呢?黃鱔真的吃腐肉嗎?吃腐肉的黃鱔真的有毒嗎?我們一起來(lái)了解一下。
黃鱔為何會(huì )望月?
黃鱔望月的原因其實(shí)與習性和呼吸方式有很大的關(guān)系,首先是習性,黃鱔是一種偏晝伏夜出的魚(yú)類(lèi),它們白天通常會(huì )躲進(jìn)泥洞之中,到了晚上才會(huì )出現覓食,因此,見(jiàn)到“望月鱔”的人必然是晚上吃完飯,出去溜達在稻田以及河流中見(jiàn)到的。
而晚上出去溜達一般是在夏天,天氣比較熱,又睡不著(zhù),還不如出去涼快一下,順便溜溜食。此時(shí)問(wèn)題就出現了,夏天的晚上是非常熱的,而黃鱔又棲息在稻田等淺水之中,溫度較高,水溶氧比較低,所以,它們就會(huì )出現露頭的現象,這其實(shí)是夏季許多魚(yú)類(lèi)共有的一個(gè)行為。
其次是呼吸方式,大多數魚(yú)類(lèi)是通過(guò)鰓過(guò)濾水中的氧氣進(jìn)行呼吸的,而黃鱔就不同了,它們的鰓高度的退化,呼吸能力比較的弱。但是,它們能夠直接的從空氣中呼吸氧氣,這是因為黃鱔的口腔內壁表皮與腸道的毛細血管能夠直接的溶解空氣,從而進(jìn)行呼吸。
因此,黃鱔“望月”其實(shí)是正常操作,它本身晚上覓食,運動(dòng)量大需要經(jīng)常地露出水面呼吸,只不過(guò)在夏季水溫較高時(shí),水溶氧很低,它“望月”的頻率會(huì )更高而已,而且通常越大的黃鱔需要的氧氣越多,也就越容易“望月”。
黃鱔吃腐肉?有毒?
黃鱔是一種兇猛的肉食性魚(yú)類(lèi),在它的食譜中,主要以各種小型水生動(dòng)物為食為主,一些較大的黃鱔也會(huì )捕食蛙類(lèi),魚(yú)類(lèi)等等,所以,從整體上看,黃鱔的食物主要是自己捕獵的活物。
但是,黃鱔對腐肉也是來(lái)者不拒的,畢竟黃鱔屬于水淺層的魚(yú)類(lèi),一旦一些死掉的動(dòng)物漂浮在水面上,它必然也會(huì )吃掉。
這其實(shí)沒(méi)有什么好詬病的。在自然界中食腐的動(dòng)物其實(shí)很多,包括老虎、獅子等動(dòng)物在饑餓的時(shí)候也是會(huì )吃腐肉的,更不用說(shuō)熊、野豬等動(dòng)物,它們更是對腐肉好不挑剔,即使在魚(yú)類(lèi)中也是如此,比如鯰魚(yú)對腐肉也不挑剔。
但是,不要以為吃腐肉就很臟,況且黃鱔只是偶爾吃一點(diǎn)腐肉,大多數食物還是來(lái)自于水中的。而且吃腐肉不代表有毒,這一點(diǎn)我們可以參考一下鬣狗和禿鷲,它們是非洲大草原上主要的“清道夫”。
但是,它們本身是無(wú)毒的,這是因為這些動(dòng)物之所以能食腐,源于它們強大的消化能力,這些動(dòng)物的胃液PH值要比其他動(dòng)物小很多,比如禿鷲的胃酸就在0-1之間,堪比濃硫酸,多么臭的腐肉吃到肚子里也會(huì )迅速的溶解了,一些有害的物質(zhì),要么殺死要么代謝掉了。
黃鱔其實(shí)也是一樣的,雖然它的胃酸濃度沒(méi)有禿鷲高,但是偶爾吃點(diǎn)腐肉還不至于在身體中累積什么毒素。而且黃鱔雖然有許多的寄生蟲(chóng),但是這些寄生蟲(chóng)只要經(jīng)過(guò)高溫的烹煮,對人體也是沒(méi)有害處的。
不過(guò),黃鱔雖然無(wú)毒且美味,但是死掉一段時(shí)間的黃鱔是不能吃的,這是因為黃鱔全身都被粘液包裹,即便死去從外觀(guān)上看也沒(méi)有任何腐爛的跡象,但其實(shí)它的內部可能早已經(jīng)開(kāi)始分解和腐爛,此時(shí)就會(huì )產(chǎn)生尸胺、腐胺等有毒物質(zhì),這些物質(zhì)其實(shí)是高溫也是不容易分解的,人一旦吃掉就有可能會(huì )食物中毒。
寫(xiě)在最后
像傳說(shuō)中劇毒的望月鱔是不存在的,但是黃鱔確實(shí)有“望月”的習性,這是因為它的呼吸系統以及水溶氧的變化導致的,至于它們吃腐肉,也不是主食,只能算是個(gè)“零食”,不會(huì )產(chǎn)生什么毒素。
而古人如果真的吃了望月鱔死掉的話(huà),我認為最有可能的就是晚上或者清晨捕到了黃鱔,然后帶回家一直到晚上才吃,而黃鱔一旦是昨天晚上或者早晨死掉,在夏季是極容易腐爛,從而引起食物中毒的。
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