1、al dente

al dente發(fā)音

英：　　美：

al dente中文意思翻譯

adj.咬起來(lái)硬的（食物）

adj.（食物，尤指面食）筋道的；有韌性耐咀嚼的

al dente雙語(yǔ)使用場(chǎng)景

1、Cook 5 minutes or until sauce is thick and pasta is al dente, tossing to combine.───加熱5分鐘或者至醬汁變得很濃，翻炒，使面條和醬汁粘在一起。

2、Cook linguine and squid ink tagliarini in boiling water with salt for 8 minutes or until al dente. Then rinse in cold water and drain.───在滾水中加點(diǎn)鹽，放入扁意粉和墨魚(yú)汁意粉，煮8分鐘或至適當的煙韌程度，然后以冷水沖洗，瀝乾。

3、Pasta should be cooked al dente and is best eaten cold.───意面的烹調沒(méi)有特殊要求但最好冷食。

4、Rice: If done right, cooked not too mushy or too al dente───米飯：如果做法正確，煮的就不會(huì )太爛糊或太不好嚼

5、Al dente noodles with thin slices of cooked pork and coriander, in a tumeric flavoured broth. Perfect to beat off the just raining chill.───面條加切片豬肉和香菜，一碗帶姜味的湯。用來(lái)掃除剛下過(guò)雨的寒冷剛剛好。

6、Cook your pasta al dente , drain and let it dry a bit to prevent ice crystals from forming when it's frozen.───讓你的意大利面晾干以防止它在冷凍的過(guò)程中結出冰晶。

7、Meanwhile, cook capellini in a pasta pot of boiling salted water (3 tablespoons salt for 6 quarts water) until al dente .───同時(shí)，將意大利細面在鹽水中煮熟變軟（6夸脫水，3大匙鹽）。

8、Add salt and pappardelle, and cook until pasta is al dente, following label directions.───加入鹽和面條,按照標簽上的方法煮面條, 直到面條變硬.

9、It does take longer to cook than wheat pasta (about 12-14 minutes) but be sure not to overcook as these taste best al dente.───黑米通心粉的確要小麥通心粉（大概12-14分鐘）煮得更長(cháng)時(shí)間但千萬(wàn)不要煮過(guò)頭了它的味道就變了。

al dente相似詞語(yǔ)短語(yǔ)

1、al fine───到結尾為止

2、to denote───表示

3、andante───n.行板；行板樂(lè )曲；徐緩調；adv.行板地；緩慢地；adj.行板的；緩慢的

4、ardent───adj.熱情的；熱心的；激烈的；燃燒般的；n.(Ardent)人名；(法)阿爾當

5、ambiente───n.環(huán)境；社會(huì )；消費品展；n.(Ambiente)人名；(西)安比恩特

6、al desko───在桌面上

7、El Monte───n.艾爾蒙特市（美國加利福尼亞州西南部一城市）

2、誰(shuí)知道茄汁蛤蜊義大利面怎么做才好吃

步驟：

蛤蜊要先泡在水中讓他不斷吐沙子最好放一天勤換水。西紅柿切丁，洋蔥切沫，大蒜切沫。蛤蜊肉切成肉沫，放入適量黑胡椒粉和料酒腌制十分鐘。

煮意面，水煮開(kāi)后，放入1小勺鹽和適量植物油，這是為了防止意面粘鍋，使面條帶點(diǎn)咸味。

然后放入意面，中火煮12分鐘。 可根據自己喜好的面的軟硬度來(lái)調整煮面時(shí)間或者按照意面包裝上的時(shí)間煮。煮面的同時(shí)炒番茄肉醬啦。

鍋燒熱，融化黃油，然后倒入洋蔥和大蒜沫，炒熟。再倒入蛤蜊肉，炒散，變色以后就可以啦，乘出備用。再加入黃油加熱融化，倒入番茄，加點(diǎn)鹽，炒出汁，再加入番茄醬，翻炒均勻后，加入之前備用的洋蔥和肉沫，翻炒均勻。倒入一碗水，要足夠淹沒(méi)食材，水燒開(kāi)以后，再加入兩小塊番茄紅繪調料，小火煮十分鐘，煮到湯汁濃稠即可，再加入一片芝士提味增加濃稠度。此時(shí)意面也煮好啦，瀝干水分，然后倒入醬汁中，翻拌均勻，使每一根意面都能沾到醬汁哦，還可以撒一點(diǎn)黑胡椒粉。關(guān)火裝盤(pán)啦，搞定。 如果意面煮的比較快，可以撈出瀝干水分，再加入一點(diǎn)橄欖油拌勻，防止面條粘在一起。