1、pinot noir

pinot noir發(fā)音

英：　　美：

pinot noir中文意思翻譯

常用釋義：黑皮諾/黑比諾

黑品諾，黑皮諾

n.黑皮諾/黑比諾（葡萄品種之一）

pinot noir雙語(yǔ)使用場(chǎng)景

1、The blending is % of Chardonnay % of Pinot Meunier and 30 % of Pinot Noir grapes.───它是%的莎當妮%的皮諾慕尼爾和30%的黑皮諾混釀而成的.

2、He sat next to her at the bar and ordered a glass of Pinot Noir.───他坐在她旁邊，點(diǎn)了一杯黑比諾酒。

3、Frequently associated with Pinot Noir.───常常與黑品諾聯(lián)系在一起.

4、Increasingly, more wine-makers are taking up the challenge of growing Pinot Noir.───越來(lái)越多的釀酒商開(kāi)始接受種植黑皮諾葡萄的挑戰。

5、Merlot, Cabernet Franc, Pinot Noir were more resistance to chilly.───梅鹿輒 、 品麗珠 、 黑比諾在本地表現較抗寒.

6、Increasingly, more winemakers are taking up the challenge of growing Pinot Noir.───越來(lái)越多的葡萄酒商開(kāi)始接受種植“黑比諾”葡萄的挑戰。

7、The biggest bunch was 98 - CH - 549 among Chardonnay clones and 98 - PN - 375 among Pinot Noir clones.───霞多麗品種(系)中,98-CH-549果穗重量最大;黑比諾各品種(系)中,98-PN-375果穗重量最大.

8、Besides, he was looking forward to a nice glass of spicy Pinot Noir after he finished here.───此外，他期待完工后來(lái)一杯辛辣的黑比諾酒。

9、Full - bodied and intense, but also delicate and subtle, this is a lovely Pinot Noir.───酒體飽滿(mǎn),強勁, 但又不乏精巧與細膩, 此款黑皮諾頗為怡人.

10、Pinot Noir: deep red colour , a powerful wine with spicy, cocoa notes of high aromatic intensity.───黑品樂(lè ): 濃重的紫醬色外皮, 由黑品樂(lè )釀制的酒散發(fā)出香料與可可的味道.口感強勁, 酒香細膩宜人.

11、Chardonnay and Pinot Noir vines thrive in limestone soil.───霞多麗和黑皮諾的葡萄樹(shù)在石灰石土壤中繁茂生長(cháng).

12、Red Burgundy is made from the Pinot Noir grape.───勃艮第紅葡萄酒是由黑比諾葡萄釀制的.

13、A desirable quality in wines such as Pinot Noir or Riesling.───這是黑品諾或雷司令葡萄酒中一種渴望得到的性質(zhì).

14、This wine has good colour with very strong pinot noir aromatic characters.───美麗的色澤,具備典型黑皮諾應有的香氣.

15、The rich fruit flavours of this Pinot Noir Chardonnay are complemented by a soft creamy complexity.───這款氣泡酒帶有新鮮的熱帶水果的香氣如香蕉、菠蘿的香味.并具有柔和的奶油味.

16、A succulent and complex Pinot Noir showing smouldering savoury and gamey character.───這是一款極其鮮美而復雜的黑比諾,風(fēng)味獨特.

17、Pinot Noir is a white wine masquerading as red , while chardonnay a red masquerading as white.───黑皮諾是紅葡萄酒中的白葡萄酒, 而沙當尼則是白葡萄酒中的紅葡萄酒.

18、I opt for the prosciutto and melon and a glass of pinot noir.───我點(diǎn)了火腿、甜瓜和一杯黑品樂(lè )葡萄酒.

pinot noir相似詞語(yǔ)短語(yǔ)

1、film noir───具有悲觀(guān)色彩的影片

2、pintano───n.豆娘魚(yú)

3、Pinot Noir───n.黑皮諾/黑比諾（葡萄品種之一）

4、pintanos───繪畫(huà)

5、pinch point───夾點(diǎn)（飽和蒸氣與冷卻劑最小溫差點(diǎn)）

6、films noir───具有悲觀(guān)色彩的影片

7、pinocytosis───n.胞飲；吞飲；飲液

8、pink noises───[聲]粉紅噪聲，紅噪聲；格達聲噪聲

9、pink noise───[聲]粉紅噪聲，紅噪聲；格達聲噪聲

2、葡萄酒具的介紹

曾經(jīng)，你有沒(méi)有過(guò)擁有一套葡萄酒酒具的欲望？水晶的那種，晶瑩剔透得可以讓人愛(ài)不釋手。因為只有擁有了它們，才能讓你盡享每一縷的襲人酒香。

酒杯的形狀可以決定酒的流向以及酒的香味的品強度，酒杯的造型、容量、杯口的直徑、杯緣吹制的處理以及水晶的厚度，決定了酒入口時(shí)的最先接觸點(diǎn)。當把酒杯推向嘴唇時(shí)，味蕾開(kāi)始全面警戒，當酒的流向被引導至適當的味覺(jué)感應區時(shí)，也產(chǎn)生了各種不同的味覺(jué)。而當舌頭開(kāi)始與酒接觸時(shí)，立即會(huì )有三種訊息被釋放出來(lái)，那就是：溫度、質(zhì)感及酒的風(fēng)味.

一般一套完整的酒具應包括一只酒樽，一套水杯，（又稱(chēng)“常飲杯”，喝水和軟飲料），一套紅酒杯，一套香檳杯，一套白葡萄酒杯，一套烈性酒（威士忌等）酒杯。酒杯在餐桌上的擺放也有特別的講究。從左到右，最大號杯（水杯）在最左邊，最小號杯（白葡萄酒杯）在最右邊。至今最受歐洲人喜愛(ài)的酒杯依然是純凈剔透的水晶杯。每一只不同杯口及杯身形狀，不同杯壁厚度，不同花飾及不同設計家族的水晶杯，似乎都代表一份美麗的心情。當微醺的酒意在杯里快樂(lè )地打旋時(shí)，且不說(shuō)品，單是把玩甚至靜靜地把它擺在客人的席前，便已美得令人驚嘆了。

杯子造型不簡(jiǎn)單

不同葡萄品種及不同酒類(lèi)，其香氣、果味、酸度、單寧及酒精度的特質(zhì)各有不同，而這些特質(zhì)又會(huì )受到酒杯形狀的影響。

一個(gè)好的酒杯的設計需涵蓋三個(gè)方面。首先，杯子的清澈度及厚度對品酒時(shí)視覺(jué)的感覺(jué)極為重要；其次，杯子的大小及形狀會(huì )決定酒香味的強度及復雜度；最后，杯口的形狀決定了酒入口時(shí)與味蕾的第一接觸點(diǎn)，從而影響了對酒的組成要素（如果味、單寧、酸度及酒精度）的各種不同感覺(jué)。

酒杯的造型完全決定于酒的成分

首先，酒杯的大小很重要，它會(huì )影響到酒的香氣及強度，吸氣的空間需依不同的酒的特質(zhì)來(lái)決定，紅酒需用大的杯子，白酒需用中型的杯子，烈酒則用較小的杯子，如此，可以強化果香的特質(zhì)而不是酒精味。其次，斟酒時(shí)，不該將酒杯倒得太滿(mǎn)，紅酒最好約4～5盎司，白酒3盎司，烈酒為1盎司。

杯子種類(lèi)不簡(jiǎn)單

每一種葡萄都含有不同的果味果酸，白葡萄酒的主流是Chardonnay和Riesling。前者強勁，酒精含量高、果酸低、酒質(zhì)醇厚；Rieslin *** 自北部較涼的地區，酒精含量低、果酸較高。充分體會(huì )Chardonnay白葡萄酒的風(fēng)味要選用它的專(zhuān)用酒杯——杯口的設計令酒入口時(shí)先流向舌頭中部，然后向四面散開(kāi)，酒的各種成分產(chǎn)生和諧的感覺(jué)。而品嘗Riesling所用的杯子，杯口微岔，先把酒導入舌尖，即舌頭的甜味區，因此突出了果味，使高酸度的酒的酸味相對降低。

說(shuō)到紅酒，CarbernetSauvignon（加本力蘇維翁）的果味重，酸度低，品嘗時(shí)用的酒杯，可以讓酒流向舌頭中部，然后向四面流散，令果味和果酸產(chǎn)生和諧的感覺(jué)，至于PinotNoir（黑皮諾），由于具有相當高的酸度，應該選用郁金香杯形的酒杯，杯口可以令酒先流過(guò)舌尖的甜味區，突出其果味，平衡了本來(lái)較高的酸度。酒杯并不會(huì )改變酒的本質(zhì)，但是通過(guò)合適杯形的引導，可以讓酒流進(jìn)舌頭適當的味覺(jué)區（舌頭有4個(gè)味覺(jué)區，舌尖對甜味最敏感，舌頭后面對苦味敏感，舌頭的內側對酸度，而外側則對咸度最敏感），從而得到最高的味覺(jué)享受。