1、acrylamide

acrylamide發(fā)音

英：[??kr?l?ma?d]　　美：[??kr?l?ma?d]

英：　　美：

acrylamide中文意思翻譯

常用釋義： 丙烯酰胺

n.[有化]丙烯酰胺

acrylamide常用詞組：

acrylamide gel───丙烯酰胺凝膠

acrylamide雙語(yǔ)使用場(chǎng)景

1、Simultaneously, the content of acrylamide in the food depends on the kind of food and the temperature and time of frying.───同時(shí)，丙烯酰胺在食品中含量取決于食品種類(lèi)和油炸溫度與時(shí)間。

2、Reduction of acrylamide in food.───減少食品中的丙烯酰胺。

3、SNF is a multination company and famous for being expertise in producing acrylamide-based polymers which used in wastewater treatment.───跨國性企業(yè)SNF公司是全球著(zhù)名的水處理用丙烯酰胺類(lèi)聚合物的專(zhuān)業(yè)生產(chǎn)廠(chǎng)家。

4、The result was that the temperature and the concentration of acrylamide are the most important among these factors.───結果表明，在這些因素中，溫度和丙烯酰胺濃度是最主要的影響因素。

5、Scientists do not know what causes acrylamide to form but they believe it occurs as a result of a chemical process during baking, frying, or grilling.───科學(xué)家并不知道是什么導致丙烯酰胺的形成，但是他們相信它是在烘焙、油煎、燒烤或烘烤過(guò)程中產(chǎn)生的一種化學(xué)物質(zhì)。

6、Food Standards Authority (FSA) has issued a public warning about the risks of a compound called acrylamide that forms in some foods cooked at high temperatures. ───食品標準局（FSA）已經(jīng)發(fā)布了一份公開(kāi)聲明，稱(chēng)在一些高溫烹飪的食物中會(huì )形成一種名為丙烯酰胺的化合物，這種化合物會(huì )帶來(lái)風(fēng)險。

7、The results indicated that it has some correlation between the cytotoxicity and the monomer acrylamide content of the materials.───結果表明：在細胞毒性和材料的單體丙烯酰胺容量之間存在著(zhù)某些關(guān)系。

8、The result of FT-IR analysis showed that there was copolycondensation between acid-hydrolyzed and oxidized starch and acrylamide.───結果表明，FT-IR證明了酸解氧化玉米淀粉與丙烯酰胺發(fā)生了共聚反應；

9、Any industry with more than 50% of acrylamide monomer structural unit of the polymer, are generally referred to as polyacrylamide (PAM).───工業(yè)上凡是含有50%以上丙烯酰胺單體結構單元的聚合物，都泛稱(chēng)聚丙烯酰胺（PAM）。

acrylamide相似詞語(yǔ)短語(yǔ)

1、acryl fentanyl───芬太尼丙烯

2、acrylic fibers───n.[紡]丙烯酸纖維；腈綸

3、acrylic resin───丙烯酸（類(lèi)）樹(shù)脂；[樹(shù)脂]丙烯酸樹(shù)脂；壓克力樹(shù)脂

4、waterfall acrylics youtube───瀑布亞克力youtube

5、sprightly yarns acrylic worsted───輕紗腈綸精紡

6、acrylic painter───亞克力漆

7、acryl iol───丙烯酸iol

8、brushes for acrylics───丙烯酸樹(shù)脂刷

9、acrylic colour───丙烯酸染料

10、acryl 7t───亞克力7t

2、如何看待星巴克被指含有致癌物質(zhì)（丙烯酰胺Acrylamide）？

如何看待：萬(wàn)物皆有毒，只要劑量足，不必太恐慌，少吃致癌物。

題中三個(gè)關(guān)鍵詞，星巴克，咖啡，致癌物。

如何看待星巴克中的丙烯酰胺

丙烯酰胺是咖啡豆在烘焙過(guò)程中（尤其是過(guò)度烘焙）的中間產(chǎn)物。也就是說(shuō)，所有咖啡中可能含有丙烯酰胺，并不獨獨是星巴克。所以問(wèn)題就變成了如何看待咖啡中的丙烯酰胺。

如何看待咖啡中的丙烯酰胺

咖啡并不是丙烯酰胺的唯一來(lái)源，如果一一列舉，你可能會(huì )大吃一驚，因為生活中很多食物都含有，而且含量都比咖啡高，比如仙女們的最?lèi)?ài)——薯片，小朋友最?lèi)?ài)——薯條，還有大中華兒女吃了百年的油條油餅，帶著(zhù)香氣，黃澄澄的面包，還有油炸雞翅，炸雞腿，小麻花，江米條，甚至是飲用水等等等等。只要是高溫油炸淀粉類(lèi)食物，都可能會(huì )含有丙烯酰胺這種物質(zhì)，而且它們都是干物質(zhì)，咖啡還會(huì )加入大量的水來(lái)稀釋呢。

如何看待丙烯酰胺

此物在2017年10月，WHO國際癌癥研究機構公布的致癌物清單中被列為第二類(lèi)致癌物，因為難以統計丙烯酰胺到何種濃度才會(huì )致癌。

生活（食物）中處處是丙烯酰胺，我們可以一點(diǎn)都不吃它們么？可以，但很難做到！少吃（減少丙烯酰胺的攝入量），會(huì )選才是王道。比如少吃或者不吃薯片和油條，薯條這類(lèi)含有致癌物卻沒(méi)有給健康有啥貢獻的空能量食物。

綜上所述，我可能會(huì )一周吃?xún)纱蚊姘?，兩周吃一次油條（一次一根），一個(gè)月吃一次薯片（每次3-5片，因為本來(lái)就不愛(ài)吃），薯條已經(jīng)幾年不吃；但每天會(huì )喝1-2杯（100ml/杯）的黑咖啡。就是這樣。