1、ghee

ghee發(fā)音

英：[ɡi?]　　美：[ɡi?]

英：　　美：

ghee中文意思翻譯

常用釋義：酥油

n.(Ghee)人名；(英)吉

n.酥油；精煉奶油；印度酥油

ghee雙語(yǔ)使用場(chǎng)景

1、Usage: milk powder, baby foods, coffee powder, chocolate powder, cereals, coffee, tea, nuts, snacks, ghee, crisps, oats, leaves and others.───用法：奶粉，嬰兒食品，咖啡粉，巧克力粉，麥片，咖啡，茶，堅果，小吃，酥油，油炸食品，燕麥，葉等。

2、The dough contains ghee and the bread is usually stuffed with vegetables.───生面團含酥油，面包通常也填充有蔬菜。

3、ghee - a type of butter that is often used in Indian cooking.───酥油-酥油是一個(gè)經(jīng)常使用的類(lèi)型在印度菜。

4、Then he melted the ghee in the fire and the charcoal hissed so sharply that Gold Teeth could not make out his words.───接著(zhù)他在火上融化了酥油，聲音很響金牙姑姑都聽(tīng)不清他說(shuō)什么了。

5、Hydrogenatedvegetable oil, known as Vanaspati ghee, is also a popular cooking medium that replaces Desi ghee (clarified butter).───氫化植物油，稱(chēng)為Vanaspati酥油，也是一個(gè)受歡迎的烹飪中，取代德西鮑酥油（澄清黃油）。

6、We use it to feed our babies and for a special type of butter called "ghee" .───我們用牛奶喂養孩子，并制成一種特殊的牛油，叫“酥油”。

7、The dough contains ghee and the bread is usually stuffed with vegetables.───面團含酥油，面包通常也填充有蔬菜。

8、When milk dries up completely, add pure ghee to stir continuously.───當牛奶基本上快要煮干，加入印度酥油，并攪拌均勻。

ghee相似詞語(yǔ)短語(yǔ)

1、thee───pron.你（古英語(yǔ)thou的賓格）；n.(Thee)（美）特厄（人名）

2、-nee───adj.（用于已婚婦女姓名后，其娘家姓前）娘家姓，舊姓的；n.(Nee)（美）尼（人名）

3、whee───int.（表示高興、激動(dòng)等）喲，??；n.(Whee)（美、新）輝（人名）

4、gee───int.（表示驚奇、感動(dòng)或氣惱）哇，哎呀；向右，前進(jìn)，快（駕馭馬牛等的吆喝聲）；v.鼓勵，激勵（某人）；駕（吆喝馬快走）；向右轉；n.字母G；一千美元（非正式）；n.(Gee)（美）吉（人名）

5、-ee───abbr.早期英語(yǔ)（EarlyEnglish）；電子工程師（ElectronicEngineers）；東歐（EastEurope）；職業(yè)介紹所（EmploymentExchange）

6、Rhee───n.(Rhee)人名；(朝)李

7、-kee───n.凱（姓氏）；著(zhù)名拉鏈品牌；n.(Kee)人名；(英)基

8、glee───n.快樂(lè )；歡欣；重唱歌曲；n.(Glee)人名；(法)格萊

9、gree───n.格力（品牌名）

2、【世界•美食】——孟加拉┃parathas（蔬菜餅）

每個(gè)國家都有吃面食的習慣，孟加拉也是。

除了米飯之外，還會(huì )烙各種餅吃。

在印度和孟加拉地區，人們做的餅食也是種類(lèi)多樣：

Chapati、Naan、Paratha、Papad等幾十個(gè)類(lèi)別。

在查找孟加拉資料的過(guò)程中，再一篇游記中看到：

“孟加拉國的餅是世界上最好吃的。

不用加“可能”和“之一”一類(lèi)免責的字樣。

它就是最好吃的，尤其是Paratha。

這是一種用油把面和的很軟，又在燒的很熱的大鍋上烙出來(lái)的薄餅?！?/p>

于是，對paratha這種餅食產(chǎn)生了濃厚的興趣。

我們的孟加拉美食之旅，一定一定要有它??！(☆▽☆)

1，將面粉，全麥面粉、鹽、印度酥油、水全部混合

2，揉成不粘手的光滑面團，然后把面團醒一下。

3，鍋中燒水，將土豆、紅薯放入煮熟

4，捏碎芫荽，磨碎各種香料

5，土豆、紅薯燒熟后起鍋，用叉子壓碎

6，將芫荽碎和香料末加入，攪拌均勻

7，把面團揪出大約乒乓球大小的劑子，然后搟開(kāi)

8，包入2茶匙左右的餡料

9，搟開(kāi)成大約比cd稍微大一點(diǎn)的圓餅

10，平底鍋加熱，加入大約半茶匙的酥油，把餡餅兩面煎成金黃色，起鍋！^_^

paratha吃的時(shí)候，蘸上一小塊黃油、酸奶酪和薄荷蘸醬，手握一杯香料茶，據說(shuō)這就是最讓印度或孟加拉人滿(mǎn)足的周日早餐啦～幸福感滿(mǎn)盆～

就如前期做的意式pisa，餅類(lèi)真的是個(gè)很容易帶來(lái)飽腹感的主食。每個(gè)人吃一個(gè)，就好扎實(shí)的趕腳！于是，剩了四個(gè)面劑子，包上保鮮膜，放在冰箱冷藏，第二天可以微波爐加熱下，繼續做起來(lái)做早餐。

當餅剛出鍋時(shí)，小侄子多多和曈大人愿意嘗試一下這個(gè)異國的烙餅，但是當他們吃到了孜然時(shí)，就不再接受這個(gè)被曈大人說(shuō)是有著(zhù)臭臭味道的食物了。而對于項大爺、項姐姐、曈外婆和曈奶奶來(lái)說(shuō)，他們認為，味道還好！(⊙o⊙)…（好吧，我承認，他們說(shuō)的不是好吃/(ㄒoㄒ)/~~）

項大爺倒是詢(xún)問(wèn)了酥油。我們便一起百度到：

酥油（GHEE）是純凈的黃油——不含乳糖及其他乳質(zhì)的半流體黃油。傳統的制造方式為慢火加熱奶油，直至它變成清澈金黃色液體。乳糖及其他乳質(zhì)會(huì )凝結，然后被小心翼翼的除去。這個(gè)流程同時(shí)也會(huì )讓大部分的天然含水量蒸發(fā)，使得酥油質(zhì)輕，純凈，且不易損壞。它嘗起來(lái)有濃郁，奶油般的口感和香氣，且富含傳統阿育吠陀經(jīng)文上記載的多種益處。

最簡(jiǎn)單的方法是用酥油調在牛奶里喝，或者涂在面包和饅頭上，或者用來(lái)拌在米飯里。也可以在煮飯時(shí)加入酥油，煮出的飯的香。也可以用來(lái)炒菜。

項大爺說(shuō)，哇，老婆，酥油好像很厲害的樣子！我們明天煮飯前加點(diǎn)酥油試試看，會(huì )不會(huì )很好吃？

哈哈，哦了！試一試??！o(*^▽^*)┛

我是吃吧曈大人，挑戰世界美食的媽咪

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