1、hominy

hominy發(fā)音

英：[?hɑ?m?ni]　　美：[?h?m?ni]

英：　　美：

hominy中文意思翻譯

常用釋義：玉米粥

n.玉米粥；碾碎的玉米

hominy雙語(yǔ)使用場(chǎng)景

1、Grits are dried ground hominy or corn for anyone not in the loop. You mix it with boiling water and the grits becomes a porridge.───粗燕麥粉是干燥的地面玉米粥，或是玉米粒，用開(kāi)水沖泡將這些混合，粗燕麥粉就變成了粥。

2、I had never had hominy and I instantly fell in love with the white, toothsome corn.───我從來(lái)沒(méi)有吃過(guò)白洗苞谷，而我馬上愛(ài)上了這白色的，美味的玉米。

3、Wade was quieter than usual and did not set up his every morning complaint against the hominy that he so disliked.───韋德倒是比平時(shí)安靜了些，也不像每天早晨那樣叫嚷不要吃他所厭惡的玉米粥了。

4、Sometimes she would make a kettle of lye hominy , and this would last, with scarcely anything else, for an entire week.───玉米便宜，她有時(shí)就只熬一罐灰湯玉米粥，再沒(méi)有別的東西，就整整的吃過(guò)一禮拜。

5、Soft bread made of cornmeal and sometimes rice or hominy; must be served with a spoon.───玉米粉做成的松軟面包，有時(shí)也用稻米和玉米碎粒做成；必須用調羹吃。

hominy相似詞語(yǔ)短語(yǔ)

1、unsafelywelcome go home───不安全歡迎回家

2、homogenesis wikipedia───同源維基百科

3、casement windows home depot───平開(kāi)窗家得寶

4、let me go home───讓我回家

5、home point───歸航點(diǎn)

6、own hometown───自己的家鄉

7、homestead rescue cast───家園救援隊

8、drive a car home───開(kāi)車(chē)回家

9、intentional homicide───[法] 故意殺人

10、can i go home───我能回家嗎

2、肉打湯怎么做

肉打湯做法一，

材料

玉米、蘋(píng)果、紅蘿卜、豬肉（豬骨）

做法

1、燒開(kāi)水，放姜片和豬肉飛水，去除腥味和騷味，燒五至十分鐘，洗干凈豬肉，盛起備用。

2、紅蘿卜滾刀切塊，玉米切成段，蘋(píng)果去芯切成塊，不用蘋(píng)果切架也可以，用手切一樣。

3、此湯煲廣州人叫人仔煲，就是為煲湯的，湯放在瓦煲里煲再好。放大半煲冷水，倒入紅蘿卜、蘋(píng)果、玉米和豬肉（豬骨），可加兩三片姜，大火燒開(kāi)，然后轉慢火，大概一至兩小時(shí)足夠。

做法二，

材料

用料豬肉500克，百合、蓮子各100克，紅棗20枚，蜂蜜、冰糖各適量。

做法

1、豬肉洗凈，切塊。

2、蓮子泡洗干凈，去皮、心。

3、將蓮子和豬肉塊放入鍋中，加適量水，中火燒燜30分鐘，加百合、紅棗煮至酥爛，最后放蜂蜜、冰糖，待溶起鍋即可。

做法三，

材料

西芹1棵，豆腐11磚，瘦肉1斤，姜2片，鹽適量，生粉適量，料酒適量，生抽適量，生油適量

做法

1.豬肉洗凈后切片，然后用適量鹽、生粉、料酒、生抽、生油腌制2小時(shí)。

2.豆腐切粒。

3.西芹洗凈后切段。

4.水燒開(kāi)后，加入姜片，然后加入豆腐煲5分鐘。

5.加入西芹，然后加入肉片煮熟。

6.加入適量鹽調味即可。

做法四，

材料

2 LB豬肉

2 QT雞湯

1 tsp海鹽

1個(gè)白洋蔥， 切碎

4粒蒜

罐頭的水發(fā)玉米Hominy (pozole) 1 LB

Trader Joe’s買(mǎi)的綠醬(salsa verde) 一瓶

櫻桃小蘿卜的葉，打成汁

玉米脆 corn tortilla chips

配料 Toppings：

牛油果 Avocado，切丁

香菜 Cilantro， 切碎

白洋蔥，White onion，切絲

櫻桃小蘿卜 Radish， 切片

包菜 Cabbage切絲

牛至 oregano

青檸 Lime wedges， 擠汁

做法

1、豬肉整塊放大厚鍋里，加雞湯、海鹽、洋蔥、蒜，燒開(kāi)后用小火，慢燉1.5小時(shí)。

2、倒入Hominy，再燉半小時(shí)。

3、肉爛后，取出肉，撕碎，再放回鍋里，倒入綠醬、蘿卜葉的汁，再燉30分鐘。

4、嘗嘗是否需要加鹽、胡椒調味。我加了點(diǎn)Taco seasoning， 和兩把玉米脆讓湯濃綢和增加玉米香味。吃時(shí)擠點(diǎn)青檸汁，加配料就可以了。

做法五，

材料

豬大骨1公斤，瘦肉500公克，油20㏄，蔥1根，姜2片，豆瓣醬1大匙，八角3顆，水2000㏄，酒20㏄，鹽1茶匙

做法

1.將大骨燙過(guò)洗凈備用；瘦肉切小塊備用。

2.將油倒入炒鍋內燒熱，加入瘦肉、蔥、姜、豬大骨、豆瓣醬，以中火炒3分鐘，再加入水、八角、鹽、酒，以小火熬煮約4小時(shí)后過(guò)濾即完成。

做法六，

材料

用料干貝50克，豬瘦肉150克，香菜、熟豬油、蔥、姜、料酒、精鹽、味精、肉湯各適量。

做法

1、干貝放入碗內，加入冷水浸泡洗凈，放入燉盅內，加清水適量，上籠蒸透后取出。

2、豬肉洗凈，放入沸水鍋內汆一下?lián)瞥?，切成細絲。香菜擇洗干凈，切成段。蔥、姜洗凈，切成末。

3、鍋置火上，放入熟豬油燒熱，下入蔥、姜末煸鍋，加入肉絲，烹入料酒，煸至水分干，倒入肉湯，加入干貝，煮至豬肉熟爛，撒上香菜段，用味精、精鹽調味即成。