?荵 [ rěn ]的拼音，部首，繁體，筆順，荵的筆畫(huà)順序，荵的筆順怎么寫(xiě)

• 荵的拼音：rěn
• 荵的注音：ㄖㄣˇ
• 荵的總筆畫(huà)：13畫(huà)
• 荵是否多音字：不是多音字
• 荵的部首：艸部
• 荵的繁體：荵

• 荵的結構：上下
• 荵的筆順：一丨丨フノ丶丶フ丶丶
• 荵的筆畫(huà)：橫、豎、豎、橫撇、撇、點(diǎn)、點(diǎn)、橫撇、點(diǎn)、點(diǎn)

「荵」字的意思

「荵」字的基本字義解釋

荵　rěn（ㄖㄣˇ）

荵[ rěn ]的同音字，rěn拼音的漢字

認亻紉刃壬軔刄鵀仁稔忍任人仞

「荵」字組詞：

荵冬

荵[ rěn ]的同筆畫(huà)數漢字

準宸請海起圓能被造熱家雋冢高

荵[ rěn ]的同部首漢字

藍蒙蕈莎莫蔓落荼蓮薄蕃藏英瑩

荵油餅怎么做

食材用料：普通面粉 200克、食用油 適量、蔥花 適量、鹽 適量。

蔥油餅的做法

把面粉倒入盆中；

再慢慢加入適量的熱水，用筷子攪拌成棉絮狀；

把面粉揉成光滑的面團，包上保鮮膜醒發(fā)1個(gè)小時(shí)；

準備好油和鹽，把蔥切成蔥花；

把醒發(fā)好的面團揉一分鐘，再切成大小一致的小面團；

取一個(gè)面團搟成長(cháng)方形；

再刷上一層薄薄的油，撒上少許的鹽和適量的蔥花；

從一邊慢慢地卷起來(lái)；

卷好后抓起兩頭反方向的擰幾下；

再從一頭開(kāi)始盤(pán)起來(lái)；

盤(pán)好壓住頭，用手壓扁；

再用搟面杖輕輕地搟成餅狀；

把所有的餅做好后再醒發(fā)10分鐘；

平底鍋倒入適量的油，把餅放入鍋里用中小火煎；

煎成兩面金黃就可以了；

完成，裝盤(pán)上桌。

小 貼 士

面團不要活得太硬，稍微軟點(diǎn) 熱水是指60度左右的水

荵油餅怎么做

首先需要我們準備好面粉、蔥、鹽、食用油，需要我們把面粉放到盆中，然后依次加入開(kāi)水，然后用筷子攪拌成絮狀之后，再在其中加上適量的涼水，揉成比較軟的面團之后，再選擇蒙上保鮮膜，放到一旁靜置30分鐘左右就可以了，然后把蔥切碎，對于醒發(fā)好的面團來(lái)說(shuō)，是可以反復進(jìn)行揉搓的，等到表面光滑，的時(shí)候就可以等分成成為幾個(gè)面團，然后選擇其中一個(gè)面團搟開(kāi)，盡量搟薄，然后需要均勻的在其中涂上食用油，之后我們撒上鹽以及蔥花。分別從兩端卷起到中間，還需要把面卷向著(zhù)一個(gè)方向擰幾下，然后選擇盤(pán)起來(lái)收口壓緊就可以了。將盤(pán)好的餅坯輕輕搟開(kāi)，靜置5分鐘就可以放鍋里烙了。

在鍋中倒上少量的油，燒熱之后就可以放入餅坯，蓋上鍋蓋之后用小火烙到一面金**的時(shí)候就可以翻面，然后把兩面煎成金黃就可以出鍋了。

蔥油餅制作竅門(mén)

制作蔥油餅的時(shí)候需要注意，首先我們可以在其中加入少許的鹽，這樣可以讓蔥油餅吃起來(lái)更加有味道，但是一定要在加入鹽之后，需要我們稍微的搖動(dòng)上一下鋼盆才行，這樣才可以讓鹽能夠在其中均勻的進(jìn)行分布。當然我們也可以按照個(gè)人喜好，在其中加入雞精或者是其它的調味料進(jìn)行調味也是可以的。

我們需要把燒開(kāi)的熱水，適量的倒入在面粉中一些，等到熱水和面粉完全融合之后，放置上10分鐘，等到水不要那么燙的時(shí)候再選擇開(kāi)始搓揉就可以了。

制作蔥油餅的時(shí)候，面團需要揉的濕軟一些才會(huì )更好。在熬油的時(shí)候，一定要用小火，如果火大了，這時(shí)候就很容易會(huì )把香料熬焦，導致蔥油餅味道受到影響，如果說(shuō)喜歡吃味道軟一些的餅，那么我們就可以把餅稍微的搟厚一些。如果說(shuō)喜歡吃酥脆的蔥油餅，那么就可以把餅搟的薄一些，對于煎好的蔥油酥餅來(lái)說(shuō)，吃起來(lái)又香又脆還非常酥。在制作蔥油餅的時(shí)候，在每次翻面的時(shí)候，都需要在餅面上刷上一些色拉油才行，而且全程需要用小火，這樣才能讓煎出來(lái)的蔥油餅味道更好，吃起來(lái)油潤香酥。

如果用發(fā)面制作蔥油餅，是會(huì )讓口感軟而厚實(shí)的，如果是用死面制作的蔥油餅，吃起來(lái)的味道香脆可口。如果是用死面制作的蔥油餅，面團是可以選擇用冷水和面的，同樣的我們也可以用開(kāi)水來(lái)和面，對于不同的面團來(lái)說(shuō)，我們制作出的蔥油餅的口感也是完全不同的，可以說(shuō)是各有各的特色。對于好吃的蔥油餅來(lái)說(shuō)，做法的關(guān)鍵主要是有兩點(diǎn)，首先就是和面，然后就是面皮的卷法，這都是很關(guān)鍵的。

蔥油餅用什么面粉

制作蔥油餅的時(shí)候需要注意，我們最好是選擇用中筋和低筋面粉搭配起來(lái)，然后按照1：1的比例進(jìn)行混和會(huì )比較好。這是可以制作出口感更好的餅皮來(lái)吃的。當然我們也可以根據自己的喜好，在其中加入芝麻粉、全麥粉、以及五谷雜糧粉等?；旌虾弥缶涂梢杂脕?lái)制作蔥油餅。